هذي الوصفة رائعة وممكن استبدال الدجاج بجمبري أو لحم مفروم أو تونة.
1 كوب جبن فيتا
1 كوب جبن متزاريلا أو شيدر، مبشورة
ملح وفلفل
دقيق
1 بيضة مخفوقة
1/2 كوب دقيق مخلوط بقسماط .
دجاج مطهو مقطع صغير و مُتبل بالملح والفلفل (لو عندك دجاج مشوي في الثلاجة ممكن استخدامه ايضا حيكون رائع )
زيت للقلي
الطريقة
1- تخلط أنواع الجبن في وعاء عميق وتُتبل بالملح والفلفل.
2- يُشكل خليط الجبن على هيئة كرات مفرغة من الداخل .
3- تُحشى كرات الجبن بقطع الدجاج وتُقفل جيداً من كل الجهات.
4- توضع الكرات في الدقيق حتى يُغطيها تماماً ثم في البيض ثم في البقسماط.
5- تُحمر في الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
زيت للقلي
الطريقة
1- تخلط أنواع الجبن في وعاء عميق وتُتبل بالملح والفلفل.
2- يُشكل خليط الجبن على هيئة كرات مفرغة من الداخل .
3- تُحشى كرات الجبن بقطع الدجاج وتُقفل جيداً من كل الجهات.
4- توضع الكرات في الدقيق حتى يُغطيها تماماً ثم في البيض ثم في البقسماط.
5- تُحمر في الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
مشاءلله حلوه وعجبتني
ردحذف