شورما اللحم

أنا احببت أن أول موضوع اكتبه يكون أكتر اكله أنا بحبها ,عملتها بأكثر من طريقة بس دي أحسن واطعم طريقة .
الشورما أصلا اكلة تركية ,وهي دي طريقتي في عمل الشورما .
المقادير :-
1/2 كيلو لحمة.
2 ملعقة مستردة .
1 بصلة متوسطة .
عدد 2 طماطم.
ملح .
بهرات شاورما.
ربع كوب خل .
بقدونس.
الطريقة:-
1- تقطع اللحم والبصل شرائح ثم .
2-تتبل اللحمة في الخل والتوابل وملح و المستردة و تترك على الاقل 4 ساعات .
3-تدخل اللحمه المتبلة والبصل تحت الشواية في الفرن حتى النضج .
4-تقطع الطماطم مكعبات وتقدم مع الشاورما .
5- تقدم مع الطحينة.