ساندوتش الجمبري

المقادير:

نصف كيلو جمبرى
٢  بيضة
3 مالعق كبيرة  لبن بودرة
١  ليمونة

ماء بصل
٤ فص ثوم كبيرة
١ م-ص كاتشب و مايونيز
دقيق ابيض + بقسماط
١ م-ص توابل
زيت للقلى
الطريقة:
1- يفرم الثوم و يوضع على الجمبرى مع الليمون و الخل و الملح و الفلفل و الكمون و البهارات وماء البصل  و معلقة صلصة.

2- يقلب الخليط جيدا و ي يترك في التتبيلة حوالي  ٢ ساعه.

3- ثم يتم خفق البيض مع اللبن البودرة و معلقة من الكاتشب و المايونيز و معلقة دقيق ابيض مع اضافة قليل من الماء حتى يصبح  متوسط القوام.

4-يوضع الجمبرى في خليط الدقيق والبقسماط.

 5- يقلى الجمبري في الزيت الساخن.

6- يوضع الجمبري في الخبز  القليل من الخس و شرائح الطماطم و البصل ومايونيز أو كاتشب .

7- يقدم ساندوتش الجمبري