سمبوسك

المقادير :

عجين السمبوسك :

4 أكواب من الدقيق

1/2 كوب زيت

1 ملعقة صغيرة ملح

1معلقة كبيرة بكينج بودر

كوب ونصف ماء

حشو السمبوسك (أكثر من اختيار ) :

فلفل ألوان مقطع شرائح صغيرة جدا

 بصل  مقطع مكعبات

دجاج مطهي ومقطع

خليط  جبن موتزريلا وشيدر (أو أي نوع جبن من اختيركم)

خليط جبن ابيض أو فيتا مع نعناع اخضر ( حشو طعمه جميل جدا )

 الطريقة :

1- تعجن مكونات العجينة معا .

2- تشكل على شكل كرات صغيرة .

3- تترك حوالي ساعة .

4- هكذا اصبحت السمبوسك جاهزة للحشو .

5- يقلى البصل والفلفل قليا خفيفا ويتبلوا بالملح والفلفل الأسود  ويضافوا إلى الدجاج وتحشى بهم السمبوسك أو تحشى بأنواع الجبن اللي كتبت في المقادير .